Durante las Fiestas Patrias los choripanes son uno de los protagonistas de los asados y almuerzos familiares. Pero una parte crucial para un buen choripán, es tener una buena marraqueta que lo acompañe.
Es por eso que, a continuación, te contamos cuál es la panadería en dónde puedes encontrar la mejor marraqueta de Santiago para acompañar tu choripán.
La mejor marraqueta de Santiago para el choripán de Fiestas Patrias
Durante las Fiestas Patrias en Chile son diversas las preparaciones gastronómicas que acompañan las celebraciones de todos quienes se reúnen en familia a compartir. Las mesas se llenan de anticuchos, empanadas, terremotos, y por supuesto, choripanes.
Estos últimos son los predilectos de muchos, los cuales deben contar con una marraqueta de calidad que lo acompañe durante las Fiestas Patrias. Conocido también como pan "francés" o "pan batido", este pan es una parte crucial para un choripán perfecto.
Por esta razón, todos los años, el gremio panadero de Santiago realiza una competencia entre panaderías para escoger la mejor marraqueta de la capital. En la versión 2023 de esta competición, la panadería que obtuvo el premio a la mejor marraqueta de Santiago fue una ubicada en la comuna de Maipú.
De acuerdo a lo consignado por Radio ADN, la asociación gremial de Industriales del Pan escogió a la panadería "Jargui 2" como la vencedora de la mejor marraqueta del país del 2023. Dicha panadería se encuentra ubicada específicamente en Avenida El Olimpo 2760, comuna de Maipú.
El representante de la panadería, Sergio Díaz, señaló sobre sus productos: "La marraqueta se viene elaborando hace mucho tiempo, muy crujiente, de buen sabor". Además, añadió que "es un pan muy sano (...) no tiene materia grasa, es solo agua, sal y levadura".
Cabe destacar que, actualmente, la competencia sigue en curso para escoger la mejor marraqueta del año 2024, siendo esta la 14ª edición de esta competición. Por lo que la panadería "Jargui 2", ubicada en la comuna de Maipú, sigue ostentando el primer lugar a la mejor marraqueta del país, ideal para un choripán perfecto en Fiestas Patrias.