Los astronautas siempre soprenden con noticias curiosas, y esta es vez la NASA anunció que lograron cultivar exitosamente pimentones. Pero después de eso se pusieron creativos y prepararon unos deliciosos tacos. ¿Harías lo mismo si estuvieras en el espacio? Nosotros sí.
Comida fuera de este mundo
A través de un comunicado, la NASA informó que los astronautas Megan McArthur, Akihiko Hoshide, Shane Kimbrough y Thomas Pesquet cosecharon sus pimentones en la Estación Espacial Internacional (EEI). Esto forma parte del experimento Plant Habitat-04, en el que buscan averiguar cómo afecta la gravedad cero a las plantas y cómo se desarrollan.
Específicamente, criaron la variedad "Española mejorada", que es conocida por tener altos niveles de vitamina C y vitmina K. Las semillas brotaron el 12 de julio de este año, por lo que llevan meses vigilándolas y recolectando datos sobre su crecimiento. Para estudiarlas usaron más de 180 sensores y los mismos astronautas las polinizaron manualmente. Una de las características de estas verduras es que requieren de ese proceso para poder brotar, pero además se demoran harto más tiempo que otro tipo de vegetales en desarollarse.
I loved getting my hands on the pepper plants and pollinating them! I felt a much higher-than-usual level of focus compared to tending plants on Earth. Of course I played Red Hot Chili Peppers for them! 🌶 See why we are growing this complicated crop: https://t.co/7YJ8yfrRfP pic.twitter.com/8MnpLVbYoA
— Megan McArthur (@Astro_Megan) September 14, 2021
Las manos a la masa
Luego de recolectarlos y completar los formularios de información, el equipo preparó tacos espaciales. Usaron carne de fajita, tomates rehidratados y alcachofas, a las que le añadieron los pimentones. Según la astronauta Megan McArthur estas han sido los mejores que han cocinado hasta la fecha.
Friday Feasting! After the harvest, we got to taste red and green chile. Then we filled out surveys (got to have the data! 😁). Finally, I made my best space tacos yet: fajita beef, rehydrated tomatoes & artichokes, and HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS
— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 29, 2021
