El pan es uno de los alimentos de la canasta básica más consumidos por los chilenos y en los panaderos han advertido que su precio podría aumentar en las próximas semanas.
José Carreño, presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago y vicepresidente de Fechipan, aseguró que “los eventos que han sucedido en el último tiempo han hecho que el incremento del dólar pegue fuerte en el alza del trigo y en Chile el trigo se compra mayoritariamente al extranjero, casi en un 70% y eso ha provocado que los molinos estén reajustando sus precios”.
Con esto se estima que a mediados de abril el precio del kilo de pan podría aumentar un 20% .
Esta sería la primera alza que hay del precio del pan en los últimos dos años y que estaría marcada justamente por el coronavirus y los efectos que ha tenido en la producción y en la economía.
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Chile es el segundo país del mundo que más consume pan
Después de Turquía, Chile es el segundo país que consume más pan a nivel mundial con cerca de 90 kilos al año. Los chilenos dicen que este alimento puede ser combinado con todo y que es algo "primordial" ya que "no se puede tomar once o una taza de té sin pan".
El tipo de pan más consumido es la marraqueta. Y ojo con este dato porque según nutricionistas no es el pan más saludable y sería recomendable solo comerse máximo un diente de marraqueta al día.
