Noticias

Científica chilena inventa liquido para "alargar la vida" de la fruta y verdura

Esta idea de la científica chilena, nace a raíz de querer conservar por mayor tiempo las frutas o verduras, y comercializarlas mejor.

Francisca Moya |

FRUTA Y VERDURA

Hace muy poco les hablamos de Laura Almedares, la científica chilena que recientemente se hizo conocida por inventar un "tipo de papas fritas más saludables". Sin embargo, este no es el único descubrimiento que la destaca, ya que ahora logró crear un liquido que alarga la vida de las frutas y verduras que ya han sido cortadas. 

Esta fantástica idea nace a raíz de querer conservar por mayor tiempo algunas frutas y verduras. Así poder comercializarlas de manera más fácil.

La investigadora del departamento de tecnología de los alimentos de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago tomó más de tres años en desarrollar un líquido que al aplicarlo en la fruta pelada alargara su vida (en refrigeración) hasta por 40 días. Esto es un avance magnifico, tomando en  cuenta que la tuna al pelarla tiene una "vida útil" de tan solo dos días.

El estudio además arrojó un resultado de maravilla en las paltas. ya que, al proporcionarles este liquido, inmediatamente paraliza el efecto de "ponerse negras", una vez que se haya cortado, hasta por incluso 30 días. 

El invento no tiene olor, ni color ni sabor y solo se sabe que es fabricado a base a elementos antioxidantes comestibles ya que el producto está en proceso de patentarlo.

"También te puede interesar:El inesperado vuelco de un niño que invitó amigos a su cumpleaños y nadie llegó"

Lo más reciente

CONCURSO: Gana entradas para la Feria del Sánguche, la fiesta sanguchera más grande de Chile

La nueva versión de la Feria del Sánguche se realizará el 15, 16 y 17 de noviembre en el Parque Padre Hurtado.

La molestia de Billy Corgan por no salir en listas de mejores guitarristas: "No tengo ningún problema en creer que soy mejor..."

El líder de Smashing Pumpkins reflexiona sobre el reconocimiento que nunca recibió por sus aportes musicales y su técnica en la guitarra.

Revelan nuevos detalles sobre la película que reunirá a The Weeknd con Jenna Ortega y Barry Keoghan

La cinta está planeado como una "extensión" del próximo álbum de The Weeknd, quien además se hará cargo de la banda sonora.

Salir de la versión móvil