Noticias

¿Lavas el pollo antes de cocinarlo? Si es así, estás cometiendo un grave error por esta razón

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido precisó, a través de un extenso informe, los peligros existentes al realizar esta común práctica.

Bárbara Barcia |

: Belén Peña

¿Eres de los que lava el pollo? Muchas personas acostumbran a hacer esto justo antes de introducirlo en la olla. Sin embargo, han estado equivocadas toda su vida.

Y es que el departamento de agricultura de Estados Unidos, señaló que es totalmente innecesario lavarlo antes, incluso enfatizó que no se debe lavar ninguna carne cruda pues se podría esparcir importantes bacterias de las aves de corral, según indica el sitio Upsocl.

En esa línea, agregó que "algunas de las bacterias están tan unidas que no podrías eliminarlas sin importar cuántas veces lo hayas lavado".

Si aún continúas preocupado por no saber cómo acabar con estas bacterias, tranquilo, ya que el fuego se encarga de eliminarlas por completo. Es por esto que debes cocinarlo a una temperatura de 74ºC.

Por su parte, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, aclaró que "hay nuevos datos que muestran que el 44% de la gente siempre lava el pollo antes de cocinarlo, una práctica que puede extender la bacteria campylobacter en manos, superficies, ropa y equipamiento de cocina al salpicar el agua".

¿Qué opinas?

Fotos: Shutterstock.



pixel

Lo más reciente

Festigame Itaú 2024: Así puedes obtener 30% de descuento en tus entradas para el imperdible festival de videojuegos

Descubre acá cómo conseguir un 30% de descuento en tus entradas a Festigame Itaú 2024, para que no te lo pierdas.

Experta entrega consejos para evitar la sensación de cansancio denominada 'burnout'

¿El fin de año te tiene cansado? Psicóloga entrega consejos para evitar esa sanación y ser más productivos.

La polémica opinión de Quincy Jones sobre The Beatles: "Los peores músicos del mundo"

El legado musical de Quincy Jones y su opinión poco halagadora sobre The Beatles después de su primer encuentro.

Salir de la versión móvil