Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition decretó una de las peores noticias del año (?): Las papas fritas están relacionadas con un aumento en el riesgo de mortalidad.
¿Cómo se realizó esta investigación? Se siguió la vida de 4.440 personas -con edades entre los 45 y los 79 años- durante ocho años, analizando su consumo de este alimento en Estados Unidos.
El resultado fue que 236 de estos participantes murieron en aquel periodo de tiempo.
Según cuentan en sus conclusiones, las personas que comían papas fritas dos o tres veces por semana tuvieron un aumento en la tasa de mortalidad en comparación con aquellos que no lo hacían.
De todas formas, señalaron que todavía faltan más datos para tener una relación directa entre estas dos cosas.
